O PAPEL DA ALIMENTAÇÃO NO DESENVOLVIMENTO INFANTIL

A fase da diversificação alimentar significa muito mais do que começar a comer novos alimentos. É uma etapa fundamental do desenvolvimento que contribui para adquirir hábitos alimentares saudáveis e desenvolver competências sociais.

A diversificação alimentar é uma etapa fundamental do desenvolvimento e que contribuiu para que a criança adquira bons hábitos alimentares e desenvolva as suas competências sociais, ao integrar o ritual das refeições em família. A criança interage cada vez com o mundo que a rodeia, a curiosidade pela exploração aumenta e sua a integração nas rotinas familiares só reforça os seus sentimentos de segurança e pertença.

Assim que a criança demonstre interesse em pegar nos alimentos, deverá ser incentivada a fazê-lo. Comer com as mãos permite ao bebé desenvolver as suas capacidades motoras, ao mesmo tempo que se torna mais independente e autônomo. Está a um passo de se interessar pelos talheres e a iniciar mais uma fase de aprendizagem.

Também as texturas e a densidade da alimentação contribui para a aprendizagem e desenvolvimento físico da criança. Depois dos 6 meses, a criança não deve ser alimentada exclusivamente à base de sopas e purés.

O aparecimento dos dentes e as estruturas da fala são extremamente beneficiadas com os movimentos dos maxilares e da língua (mastigação) e com a coordenação entre a respiração e a deglutição. No caso de neofobia alimentar (relutância da criança em aceitar novos sabores), os pais podem usar algumas estratégias:

• Consumir e encorajar os seus filhos a ingerir alimentos diversificados e saudáveis.
• Defender a amamentação natural prolongada.
• Ser persistentes na apresentação de alimentos, ainda que rejeitados pelo bebé no início da diversificação alimentar.
• Variar os sabores e texturas dos alimentos no decorrer do processo de diversificação alimentar.

Entre os 6 e os 12 meses de idade, a criança desenvolve-se a um ritmo alucinante. Passa de um ser completamente dependente, a um ser autônomo, com gostos e preferências próprias, mobilidade, com todas as estruturas físicas desenvolvidas e amadurecidas e intelectualmente ativo.

Os alimentos, e todo o ritual associado às refeições, são uma alavanca para a aquisição de uma série de novas competências que devem ser apoiadas de acordo com a etapa de desenvolvimento da criança.

As tarefas vão-se complexificando e os desafios aumentam. É o estimulo necessário para aprender e para se adaptar ao mundo.

Fonte: http://www.maemequer.pt/a-vida-com-o-seu-bebe/alimentacao-do-bebe/diversificacao-alimentar/a-diversificacao-alimentar-vencer-etapas-do-desenvolvimento/